飛利浦萬用鍋2133開鍋紀錄

有廚房開始下廚，有嬰兒後就朝能不要顧瓦斯做菜思考，用蒸的畢竟有限，添購了不銹鋼蒸籠、竹節鍋後，再入手菲利浦萬用鍋（型號2133）

市面上目前一共有六個型號在販賣，我買的2133和好市多販賣的金色款2136比較接近，我是在森森購物用1111折扣活動買的，不到2700元又零利率分6期，這個新玩具真的不算貴！

貴的是我跟團購買了安康內鍋，不銹鋼用起來比較安心，而且比較不會刮花！

Facebook有專屬社團很多網友都會分享料理成果與食譜，奉勸尚未入手的你快加入社團，保證你不想當老外！

先來個開箱文吧！

就外箱（廢話）

登登登，萬用鍋本人（銀色耐看）

內部鍋體（這邊不能水洗喔！）

鍋蓋的部分

鋁蓋、膠條都需要拆洗，2133鍋蓋不能直立可拆卸，對我而言是好處，但起鍋時蓋子要放哪真傷透腦筋！

*膠條、奶嘴如果能團購副廠的，我一定要多買！鹹甜料理分開比較好...我煮了麻油雞現在都還有味道啊！

原廠配件

不沾鍋內鍋千萬不能刮傷，刮傷就得換新，不沾鍋內鍋價格視通路不同，700元到900元不等！

有附量杯、飯匙和湯勺，我想買LC矽膠鏟組，應該會蠻好用的，比較不用擔心刮傷問題！

好啦，直接跳到主題！

本人第一道菜是香烤蒙特婁雞腿，是參考社團網友分享，但我沒有醃很久（我們家吃算清淡）用無水烹調烤魚模式15分鐘，先生說可以再醃製久一點！後面我有類式方式烤了雞胸肉，就好吃很多！

成品

烤出來水水的，但還滿嫩的，可以再調整！

第二天...我就想飛，所以我做了麻油雞！

直接照片吧！

先用雞皮爆油

再炒薑片

再放雞肉炒再加麻油最後加米酒和擺上青菜，我們家是有加水的，然後...我選擇模式選雞肉，千萬別選這模式，一般煲湯即可，壓力鍋的威力超乎想像！

為何我要哀嚎...

因為壓力鍋太強大，菜都化開肉也是...是說夫妻倆育兒壓力大嘴破，軟軟的吃剛好（威）好吃的麻油雞要有肉的彈性啊！

寫到這裡，終於明白社團的人們食譜都怪怪的，烤雞時用烤魚模式，因為原廠設定畢竟跟廚房現場不同份量也不同，16種模式代表16種火力大小時間組合，要靈活運用啊！

星期一趕緊再給雞胸肉一個機會，我大概醃快2小時，薄薄抹鹽、加了橄欖油、米酒拌拌、灑上味好美蒙特婁雞肉香料，一樣烤魚模式15分鐘，好吃，下次用雞腿肉一定口感更好！

以上就是我與萬用鍋的初次見面！